Habt ihr schon mal bei NENI’s am Naschmarkt Humus bestellt / gegessen? Ein Gedicht! Wenn nicht, bestellt euch mal „Dreierlei Humus“, denn mit diesem Gericht könnt ihr am Besten feststellen welche Sorte Humus euch am ehesten zusagt. Serviert werden folgende Humus Arten:

• Rote Rüben mit Kren
• Curry-Mango
• Classic

Vor ein paar Tagen hat mich riesige Lust auf den klassischen Humus von NENI’s erfasst. Ich habe insgesamt vier Spar-Filialen und eine Merkur-Filiale an einem einzigen Tag abgestreift, ständig auf der unruhigen Suche nach dem leckeren Kichererbsenpürree. Doch ohne Erfolg.

Am Ende war ich so sauer, dass ich mir kurzerhand Kichererbsen und einige Gewürze bei Lidl gekauft habe – Tahina, eine Sesampaste, bekommt ihr meist nur in speziellen Läden – und zum experimentieren nach Hause gedüst bin.

Buuuhhuu denkt ihr euch jetzt sicher, wozu brauche ich für Humus ein Rezept? True that! Aber für Leute wie meine Mama, die zum Beispiel nicht wusste was Tahina ist und dass man das für richtigen Humus braucht, habe ich euch heute zusammen geschrieben wie ich meinen Curry Humus gemixt habe.

Am Ende muss ohnehin jeder für sich die perfekte Mischung rausfinden, Rezept oder her. Bei mir hat der aller erste Versuch in Curry Humus geendet, weil ich zu viel Tahina erwischt habe und mein Humus etwas nach Erdnussbutter geschmeckt hat.

Was ihr braucht: 

• 290g fertige Kichererbsen (Dose)
• 150g Tahina (mir war das zu viel und werde beim nächsten Mal nur mehr 100g – 110g verwenden)
• 1 Zitrone
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Curry
• Wasser

How to:

Es ist wirklich außerordentlich schwierig und sehr, sehr kompliziert: Kichererbsen pürieren und dann die restlichen Zutaten dazu. Wasser habe ich nach keiner bestimmten Menge, sondern so, dass eine cremige Paste dabei rausgekommen ist, beigefügt. Salz, Pfeffer und Curry könnt ihr untermengen wie es euch am Besten schmeckt und ich finde, dass gerade die Zitrone im Zusammenspiel mit dem Curry Gewürz eine interessante Geschmacksnote ergibt.

Ich habe jetzt so viel Curry Humus daheim, um eine ganze Fussballmannschaft damit zu versorgen. Und ratet mal was ich am Morgen nach meiner Curry Humus Action beim Gourmet Spar meines Vertrauens gefunden habe? Richtig! Den klassischen Humus von NENI. Trotzdem, selbstgemacht ist in diesem Fall vielleicht wirklich besser, denn so kann man ihn abschmecken wie er einem am besten schmeckt. In diesem Sinne: frohes Ausprobieren!

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Was war meine Ausgangslage?

• Mein Blog lief kostenlos über Blogger
• Ich hatte eine Domain (www.violetfleur.com) über Google | Blogger bei GoDaddy gekauft

Ich wollte unbedingt, zwecks neuem Design und hinkünftig einfacherer Bearbeitung auf WordPress umsteigen. Die erste Lektion die ich zu lernen hatte: ich benötige dafür einen Host. Ich habe mich für Easyname entschieden, weil es mir günstig (7,45€ pro Monat) und trotzdem professionell erschien – durch den Live Chat erhält man sofort Antwort auf seine Fragen – soll heißen: Punkt 1 auf eurer To-Do Liste = bei einem Hosting-Service anzumelden.

Nun stand ich  vor dem ersten Problem: ich wollte meine Domain von GoDaddy zu EasyName übersiedeln damit ich mir per One-Click-Anwendung die WordPress Applikation installieren kann, denn nur mit aktiver, auf EasyName laufender Domain lässt sich die Applikation installieren.

Ich benötigte als einen Autorisierungs-Code, der es mir ermöglicht meine Domain von GoDaddy zu EasyName zu transferieren.

Hier findet ihr eure Zugangsdaten zu eurem GoDaddy Account mit denen ihr euch nun anmeldet.

Einmal eingeloggt sehr ihr auch gleich eure Domain auf die ihr nun klickt. Es erscheint unten neben dem Punkt „Authorization Code“ die Möglichkeit euch den Code per Mail zu schicken, was ihr auch tut.

Checkt euren Mail Account und entnehmt der Mail euren Code.

Nun loggt ihr euch wieder bei EasyName ein und navigiert zu dem Punkt „Meine Domains“. Dort findet ihr nun die Möglichkeit eure Domain zu transferieren und gebt dort den Autorisierungs-Code ein.

Unter „Meine Domains“ könnt ihr den Status des Transfers ablesen. Da ich aber immer schon ein außerordentlich ungeduldiger Mensch war und es wohl auch immer sein werde, wollte ich natürlich SOFORT starten und nicht erst wenn meine .com Domain transferiert wurde. Ihr müsst wissen, dass es viel länger (bis zu 5 Werktage) dauern kann eine .com Domain zu transferieren, als z.B. eine .at Domain.

Was habe ich also getan? Richtig! Ich habe mir unter „Meine Domains“ – „Domains registrieren“ www.violetfleur.com zugelegt. Diese neue Domain unterscheidet sich lediglich durch die Endung und war innerhalb von 2 Stunden aktiv.

Sobald eure Domain (transferiert oder neu gekauft) aktiv ist könnt ihr unter „Hosting“ – „One-Click Anwendungen“ WordPress installieren. Ruhig Blut, auch das dauert ca. eine Stunde. Wenn die Installation erfolgreich war erhaltet ihr eine Mail mit euren Zugangsdaten und der eigentliche Spaß kann beginnen.

Für alle Adaptionen am Template die nicht selbsterklärend sind, bietet Bluchic einen sehr ordentlich dokumentierten Helpdesk an und im schlimmsten Fall wird Google euch schon helfen, so wie mir auch.

Der einzige Punkt in dem ich euch leider nicht helfen kann ist die Frage wie ihr euren Content vom alten Blog auf den neuen bekommt, den da wurde mir zum Glück geholfen, ich weiß aber, dass die Plugins „Blogger Importer“ und „Blogger Image Import“ verwendet wurden. Danke lieber, geduldiger Michael, an dieser Stelle! Ohne dich wäre das alles nicht so schnell gegangen!

Ach ja und die Umleitung von der Blogger-Domain www.violetfleur.com (zurzeit immer noch nicht transferiert) zur WordPress-Domain www.violetfleur.com habe ich mit dem Plugin „Blogger to WordPress“ veranlasst.

Ich finde, dass ich das Wochenende bzw. eigentlich war es nur dieser Samstag, sinnvoll genutzt habe und bin sehr froh den Umzug nun endlich hinter mir und geschafft zu haben. Ich hoffe euch gefällt das neue Design!

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