Today I share my favourite chocolate chip cookies recipe with you. It’s very easy and quite fast to do. Hope you like it – I know they look like shit, but I SWEAR they taste awesome.

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Heute möchte mein Lieblingsrezept für Chocolate Chip Cookies mit euch teilen. Es ist sehr einfach und geht auch ziemlich schnell. Ich hoffe es gefällt euch – Ich weiß sie schauen wie Kuhfladen aus, aber ich SCHWÖRE sie schmecken wahnsinnig gut.

What you need ~ Was ihr benötigt:

280g Mehl ~ 280g flour
1 TL Natron ~ 1 teaspoon natron
1 TL Salz  ~ 1 teaspoon salt
250g flüssige Butter ~ 250g liquid butter
325g Zucker ~ 325g Sugar
1 Pkg. Vanille Zucker ~ 1 pack vanilla sugar
2 Eier ~ 2 eggs
1 Tafel Kochschokolade ~ bar of cooking chocolate 

1 Ampulle Rumaroma ~ 1 vial of rum flavoring 
 Ungesüßtes Kakaopulver ~ unsweetened cocoa powder

How to do it / So wird’s gemacht:
1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Kochschokolade mit einem Hammer zerkleinern (ich habe die Tafel Kochschokolade immer in ein Geschirrtuch um die Stückchen besser beisammen zu halten) / Turn the oven on to 200 degrees and shred your bar of cooking chocolate with a hammer into small pieces (I always put the chocolate bar into a fresh dishtowel to catch the pieces)

2. Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel mischen / Mix flour, natron and salt in a bowl

3. Butter, Zucker und Vanille Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen / Mix the liquid butter with the sugar and vanilla sugar in a big bowl until it’s creamy

  
4. Die Eier zugeben und gut umrühren / Now put the eggs in and stir it well

5. Die Mehlmischung unter mengen, dann Schokostückchen, Rumaroma und ungesüßtes Kakaopulver zufügen / Now add your flour + natron + salt mixture and as well as your chocolate pieces, rum flavoring and unsweetened cocoa podwer and stir it all well again



6. Gehäufte Teelöffel Teig auf das Backpapier setzen und für 6-7 Minuten in den Ofen geben. /  You can now put heaped teaspoons of your dough on baking papaer and put it for 6-7 minutes into the oven.

ATTENTION/ ACHTUNG:
Cookies sind noch weich wenn sie aus dem Backofen kommen, sie werden fester beim abkühlen./ The cookies are still soft when they get out of the oven, but they will get hard if they are cold.